به نقل از «اقتصاد آنلاین»

برای داشتن کاکتوس میوه دار، بخوانید + آموزش نگهدای از کاکتوس

تاریخ انتشار: ۲۲ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۰۸۷۴۸

راهنمای نگهداری و پرورش کاکتوس انجیر تیغی + آفات آشنایی با نگهداری کاکتوس انجیر تیغی روش های کاشت و تکثیر: قلمه زنی ساقه: کشت بذر: شرایط مورد نیاز برای نگهداری گیاه: نور و دما: خاک و کوددهی: آبیاری: تعویض گلدان: کنترل آفات و بیماری ها: راهنمای نگهداری و پرورش کاکتوس انجیر تیغی + آفات

به گزارش اقتصاد آنلاین، در واقع کاکتوس انجیر تیغی که بدان گیاه اپونتیا نیز گفته می شود یکی از معروف ترین نوغ کاکتوس ها خواهد بود که اغلب در مناطق گرم پرورش و نگهداری می شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این گیاه همیشه سبز به خاطر پرورش بسیار راحتی که دارد مورد توجه بسیاری از علاقه مندان به گل و گیاه قرار گرفته است.

آشنایی با نگهداری کاکتوس انجیر تیغی

بهتر است بدانید که کاکتوس انجیر تیغی در واقع یکی از معروف ترین گونه های کاکتوس به شمار می آید که امروزه با نام کاکتوس راکتی نیز شناخته می شود و ترکیبی از کاکتوس های برگ پهن، راکتی درشت و کوچک خواهد بود. همچنین این گیاه در کشور ما با نام های دیگری اعم از زبان مادرشوهر، گلابی خاردار و انجیر نیز شناخته می شود. این نوع کاکتوس معمولا در مناطق گرم و در برابر تابش نور فراوان خورشید پس از چندین میوه می دهد.

ساقه های انجیر تیغی اغلب پهن هستند و به صورت تکه تکه به یکدیگر متصل شده اند. میوه ها نیز کروی شکل و متمایل به رنگ ارغوانی قرمز در داخل و نزدیک به رنگ سفید در داخل است که تا ۶ سانتی متر هم دارند. گل های انجیر تیغی نیز اغلب در رنگ زرد و گاهی نارنجی بر سطح راکت های خاردار مشاهده خواهند شد که در طول فصول بهار و تابستان به گل می روند.

توجه داشته باشید که اپونتیا را می توان گونه بسیار بزرگی از کاکتوس ها دانست که بومی مناطق آمریکایی است و به خاطر خوراکی بودنش محبوبیت زیادی در میان افراد پیدا کرده است. میوه های این گیاه یک خوراکی عادی برای مردم مکزیک و جنوب آمریکا به شمار می آید که البته پیش از مصرف بایستی آن ها را به خوبی تمیز کنید زیرا خار های موجود روی آن چنانچه وارد پوست شوند بسیار دردناک خواهند بود.

همچنین می توانید از آب قرمز میوه انجیر تغیغی به منظور نوشیدن، درست کردن آبنبات و ساخت ژله استفاده نمایید و از مصرف آن لذت ببرید.

روش های کاشت و تکثیر:

توجه داشته باشید که تکثیر این گیاه زیبا معمولا از طریق دو روش قلمه زنی و کاشت بذر انجام می شود ولی بهترین روش تکثیر آن در منزل قلمه زنی خواهد بود. با این حال در ادامه سعی داریم مراحل هر کدام را به صورت کامل شرح دهیم.

قلمه زنی ساقه:

بهترین زمان برای تکثیر گیاه کاکتوس انجیر تیغی فصل بهار است که در ابتدا بایستی یکی از راکت های بالغ، قوی  سالم گیاهتان را با استفاده از یک چاقوی تیز و ضدعفونی شده جدا کنید.

سپس اجازه دهید به مدت دو الی سه روز قلمه در فضای آزاد و روی دستمال تمیز خشک شود تا کاملا زخم روی آن خشک شود و خطر حمله قارچ ها نیز کاهش پیدا کند.

پس از خشک شدن قلمه ها بایستی آن ها را در گلدان کوچکی حاوی خاک مخصوص کاکتوس بکارید و در هفته اولیه کشت به هیچ وجه آبیاری را انجام ندهید تا راکت ها سریع تر ریشه دار شوند. به خاطر آبیاری کم احتمال پوسیدگی ریشه به صفر می رسد و پس از مشاهده اولین نشانه های رشد می توانید روند آبیاری را آغاز کنید.

کشت بذر:

بر اساس این روش کاشت کاکتوس انجیر تیغی بایستی با خارج کردن بذر های گیاه گوشت چسبیده به آن ها را جدا نمایید. سپس بذور را در فضایی قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

یک گلدان کم عمق تهیه کرده و آن را از خاک مخصوص جوانه زنی پر کنید. پس از اینکه بذرهای کاکتوس به صورت کامل خشک شدند آن ها را درون گلدان انتهابی بکارید. البته دقت داشته باشید خاکی که بذر ها را درون آن می کارید بایستی دارای زهکشی ایده آلی باشد.

شرایط مورد نیاز برای نگهداری گیاه:

همانطور که می دانید تمام گیاهان برای اینکه بتوانند روند رشد خود را به خوبی طی کنند نیاز به شرایطی دارند که شما بایستی آن را فراهم نمایید. به همین منظور در ادامه به بیان برخی از شرایط لازم جهت کاشت و نگهداری کاکتوس انجیر تیغی پرداخته ایم:

نور و دما:

بهتر است بدانید که نگهداری کاکتوس انجیر تیغی نیز مانند بسیاری از کاکتوس های بیابانی علاقه زیادی به آفتاب دارد و هنگام قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، کامل ترین رشد خود را تجربه خواهد کرد. در مورد دمای مورد نیاز می توان گفت که هر چقدر دمای محیط بیشتر باشد شرایط رشد کاکتوس ها نیز ایده آل تر خواهد بود. با این حال کاکتوس ها می توانند نوسانات مختلف دما را در فصل زمستان تا دمای بین ۵ تای ۱۰ درجه سانتی گراد به خوبی تحمل کنند.

خاک و کوددهی:

در واقع زهکشی خاک یکی از مهم ترین نکاتی است که در روند خرید خاک گیاه باید به آن توجه داشته باشید. با این حال هر نوع خاکی برای گیاهتان مناسب خواهد بود و به این منظور می توانید از خاک های مخصوص کاکتوس که زهکشی خوبی هم دارند استفاده نمایید. همچنین می توانید کاکتوس انجیر تیغی را در فضای باغچه ای با دیزاین سنگ نیز به راحتی پرورش دهید و نگهداری نمایید.

همچنین برای کمک به رشد سریع تر و بهتر گیاهتان می توانید در طول فصل های رشد یعنی بهار و تابستان به صورت ماهانه کاکتوس تان را با استفاده از کود متعادل دارای نیتروژن بالا تقویت کنید. از آنجایی که نیتروژن در گل دادن و تولید میوه این کاکتوس تاثیر زیادی دارد استفاده از کود مخصوص برای گلدهی کاکتوس در فصل زمستان بایستی به صورت ماهانه باشد.

آبیاری:

به صراحت می توان گفت که بیشترین علت پوسیدگی ریشه های گیاه مربوط به آبیاری بیش از حد است زیرا کاکتوس اپونتیا نیاز آبی زیادی ندارد. این گیاه را می توان یک گیاه مقاوم نسبت به خشکی دانست که اغلب در مناطق گرم و بی آب رشد می کند. به همین خاطر بهتر آن را در طول فصل زمستان هر دو هفته یک مرتبه و در فصل تابستان زمانی که خاک بستر خشک شد آبیاری نمایید.

البته توصیه می شود که پیش از انجام آبیاری از باز بودن و اندازه کافی سوراخ های زهکش گلدان اطمینان حاصل کنید و در صورت ناکافی بودن سوراخ ها با استفاده از میخ و یا دریل تعدادی سوراخ دیگر هم به کف گلدان اضافه کنید تا آب اضافی به راحتی از انتهای گلدان خارج شود و منجر به پوسیدگی ریشه ها نشود. زمانی که کاکتوس تان روند گلدهی خود را آغاز کرد می توانید دفعات آبیاری را افزایش دهید.

تعویض گلدان:

اگر کاشت کاکتوس انجیر تیغی را درون گلدان انجام داده اید برای تعویض گلدان آن بایستی اجازه دهید سطح خاک به خوبی خشک شود. سپس ضربه هایی آرام به کف و دیواره های گلدان وارد کنید تا گیاه به راحتی از داخل گلدان خارج شود.

برای نگهداری بهتر کاکتوس انجیر تیغی باید ریشه های پوسیده و خراب را از گیاه جدا کنید و کمی قارچ کش به آن بزنید و بعد آن را به گلدانی با یک سایز بزرگ تر و دارای خاک تازه و مخصوص انتقال دهید. گیاهتان را برای مدتی آبیاری نکنید تا ریشه های گیاه دچار قارچ و پوسیدگی نشوند.

کنترل آفات و بیماری ها:

با وجود اینکه کاکتوس انجیر تیغی چندان مستعد آفات و بیماری ها نیست اما در حین خرید دقت کنید که حشره ای روی آن لانه نکرده باشد. همچنین برای جلوگیری از بیماری پوسیدگی ریشه و ساقه حتما به میزان آبیاری گیاهتان دقت کنید و از زهکشی کف گلدان اطمینان حاصل نمایید.

 

منبع: آرگا

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: آفت کاکتوس میوه کاکتوس پوسیدگی ریشه داشته باشید کاکتوس ها قلمه زنی ریشه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۰۸۷۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه لوبیا پلوی اصیل شیرازی را اینجا بخوانید

فراروـ  غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا‌های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آن‌ها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. در میان شهر‌های ایران، شهر شیراز یکی از شهر‌هایی است که خوشمزه‌ترین غذا‌های محلی را دارد. محال است تابه حال نام کلم پلوی شیرازی، غم‌بر پلو، آش سبزی، ترحلوا، فالوده شیرازی و... را نشنیده باشید. پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. لوبیا پلوی شیرازی یکی از غذا‌های سنتی و مشهور شهر شیراز است که از ترکیب برنج با لوبیا چشم بلبلی و شوید تهیه می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

برنج: ۳ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی: یک و نیم پیمانه
شوید خشک: نصف لیوان
زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم
مرغ: ۳ تکه
پیاز: ۲ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این لوبیا پلوی خوشمزه ابتدا برنج را با آب ولرم و کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی را که از قبل به مدت ۲ ساعت خیس داده‌اید، همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا بپزد. تکه‌های مرغ را همراه با پیاز خرد شده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و کمی آب روی اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد و نرم شود.

در مرحله بعد برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی پخته را هم آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید تا کم کم سرخ شود، سپس لوبیای آبکش شده را همراه با شوید خشک به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و به مدت ۵ دقیقه مواد را تفت بدهید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. حالا کف قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و ته‌دیگ موردنظر را قرار بدهید. برنج و ترکیب لوبیا را با هم مخلوط کنید و نیمی از برنج را داخل قابلمه بریزید. تکه‌های مرغ پخته را وسط برنج بچینید و مقداری زعفران دم کرده روی آن‌ها بریزید، سپس بقیه برنج را روی مرغ بریزید. روی سطح برنج کمی زعفران بریزید و برنج را با دمکنی به مدت ۴۵ دقیقه دم کنید. بعد از پخت، برنج را داخل دیس برگردانید. لوبیا پلوی اصیل شیرازی شما در این مرحله آماده سرو است که همراه با سالاد شیرازی معرکه می‌شود، نوش جان.

نکات مهم
۱ ـ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا‌ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می‌خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا‌هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت‌ها زود‌تر مشخص می‌شود. اگر این قسمت‌ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ‌هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ‌های بسته‌بندی استفاده می‌کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون‌آبه نداشته باشد.

۲ ـ همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش‌تری دم کنید، کم‌رنگ‌تر می‌شود و مجبور می‌شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه‌تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش‌تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می‌کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران‌های تقلبی معمولاً براق هستند.

۳ ـ اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز‌ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف‌ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم‌تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می‌شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد‌ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می‌توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه‌بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ‌ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز‌های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی‌دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی‌گیرند.